APUESTA POR LA CALIDAD Y LA FRESCURA ESTAS FIESTAS, APUESTA POR LA PESCADERÍA TRADICIONAL

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Continuamos con los puntos de vista de nuestros asociados sobre la campaña de Navidad. En el día de hoy veremos a Pescadería Santa Teresa y a La Lonja de Mari.

En primer lugar, José Iniesta, de Pescadería Santa Teresa nos comentó que, a pesar de tener menos variedad en el producto en comparación a otros años, están con muchas ganas de ofrecer el mejor género a sus clientes. Por otro lado, comentó las dudas que tienen ciertos clientes a la hora de comprar, debido en gran medida a la subida de los precios.

En contraposición, muchos de esos clientes están realizando las compras de los productos pesqueros por adelantado para congelarlos posteriormente, “muchos de los clientes nos compran ahora los productos porque no podemos comprometernos a tenerlos más adelante”, nos explica José.

En cuanto a los productos más demandados durante la campaña, José nos contó que predominan, como es normal en estas fechas, los mariscos como las cigalas, las quisquillas o las gambas rojas. Mientras que, por la parte de los pescados frescos, José explicó que ya no se cocina como antes, ya que ahora los clientes prefieren cocinar al horno, ya que es más cómodo.

A continuación, os compartimos una foto de Pescadería Santa Teresa en esta campaña navideña:

La Lonja de Mari tiene un punto de vista similar, ya que ve la situación delicada, aunque mantiene las ganas de ofrecer el mejor producto para sus clientes, a pesar de que estos tengan incertidumbre debido, de nuevo, al encarecimiento del precio.

“La misma marca que compramos el año pasado, este año nos sale 50% más caro”, manifestó Mari. En cuanto a los productos que más están vendiendo, nos contó que destacan los pescados frescos que se hacen al horno, especialmente la lubina, el rodaballo o la merluza, así como las gambas de tres carabelas. Además, también predominan los productos con buena congelación, ya que se da el caso de que muchos clientes prefieren adelantar la compra de productos para que les salga más barato.

Por último, la Lonja de Mari nos envía fotos de sus productos de la campaña navideña que ofrecen día a día a sus clientes en el Mercado Saavedra Fajardo:

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