PRESENTAMOS EL MANUAL SOBRE REQUISITOS DE ETIQUETADO Y TRAZABILIDAD, SUS VARIACIONES EN EL TIEMPO Y SUS NOVEDADES EN EL FUTURO

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La Asociación de Detallistas de pescado de la Región de Murcia (AMIPEMUR) ha elaborado un manual sobre los requisitos del etiquetado y trazabilidad, sus variaciones en el tiempo y sus novedades en el futuro, que se enviará a nuestros asociados y estará disponible en la página web, para que pueda ser consultado en cualquier momento. El objetivo que perseguimos es el de facilitar que las pescaderías tradicionales ofrezcan una buena información alimentaria al consumidor final, además, a través de la trazabilidad se pretende realizar un seguimiento de los productos pesqueros desde la exposición en la primera venta hasta la venta al consumidor final.

Esta actividad se enmarca dentro del proyecto MARDEMUR, que es un proyecto que se enmarca en la estrategia de desarrollo local participativo del “Grupo de Acción Local de Pesca y Acuicultura de la Región de Murcia (GALPEMUR)”, en el marco del Fondo Europeo Marítimo y de Pesca. Este proyecto está cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) y por la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia y será desarrollado por AMIPEMUR.”

En este manual se exponen los requisitos en materia de trazabilidad y etiquetado, así como las diferentes vías mediante las cuales se ofrece información. El etiquetado o información al consumidor final pueden estar compuestos de información opcional y obligatoria y es un requisito indispensable para trasladar información sobre el producto a los consumidores. Por último, se facilita la información que se debe tener para el control de proveedores, control de clientes y partes de control de trazabilidad.

Con este manual el sector minorista de productos pesqueros de la Región de Murcia demuestra que la trazabilidad y el etiquetado son puntos prioritarios en la actividad diaria de las pescaderías tradicionales y busca ofrecer siempre información adecuada y fidedigna para que los consumidores puedan tomar la mejor decisión de compra.

Seguiremos informando de todas las novedades y actividades de este proyecto en los canales de AMIPEMUR como son la página web (www.amipemur.com) y vía Facebook https://www.facebook.com/amipemur.

Para descargar el Manual sobre los requisitos de etiquetado y trazabilidad, sus variaciones en el tiempo y sus novedades en el futuro haz click aquí.

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